| Un homme visionnaire a imaginé, il y a plus d'un siècle, nous laisser quelque chose de plus ferme qu'un souvenir pour la mémoire: pourquoi pas quelque chose a être dégustée? Ainsi donc, il a créé, en 1889, le Brandy Constitución -pas mal d'entre nous lui en sommes bien reconnaissants- et les barriques en chêne americain furent remplies et le transvasement périodique a amelioré peu à peu la petite production artisanale.
Tandis que le brandy vieillissait jusqu'à devenir l'un des meilleurs spiritueux que l'on puisse déguster de nos jours, beaucoup d'hommes de Bernal ont travaillé inlassablement en faisant des recherches sur d'autres liqueurs et ont réussi à trouver d'autres formules à succès, de telle sorte qu'il y avait beaucoup de gens qui n'envisageait pas leurs célébrations ou leurs réunions d'amis sans boire un petit coup |
d'anisette Salzillo et Bernal ou bien une coupe de Siglo XIX.
De ce même esprit, convaincu que la qualité est la seule chose impérissable de ce monde changeant, José Matas Tomás s'est impliqué dans la modernisation de l'entreprise et de son aménagement et a fondé, en 1989, l'0enothèque Casa Bernal, une installation où ressambler les produits les plus préeminents des distilleries les plus reconnues, des caves et des maisons d'alimentation, celles qui, avec lui, partageaient la même ardeur de dépassement.
Aujourd'hui, l'Oenothèque Casa Bernal invite tous les mois un groupe d'experts afin qu'ils mettent à point la selection des vins espagnols qui deviendront les protagonistes dans la Taberna des 12 vins (la cave des douze vins) pendant cette période, on programme des cours périodiques d'initiation a
|
 josé matas tomás
la dégustation et vous pouvez également jouir de la possibilité d'acquérir les meilleures "añadas" du pays et les delicatessen les plus sélectes. Pour que nos produits vous accompagnent dans vos rencontres avec des amis autour d'une bonne table, ou pour que vous ayez le goût de faire un beau cadeau. Pour partager ensemble l'amour du bon.en la Enoteca Casa Bernal
|
